Desde Micofer By Empatif seleccionamos perfil de TÉCNICO DE LABORATORIO (H/M) para relevante empresa del sector alimentario ubicada próxima a As Pontes y que se encuentra en pleno crecimiento.
Las funciones a desempeñar son las siguientes: Realización de analíticas en laboratorio interno según el Plan de Análisis establecido.
Coordinación con laboratorio externo para garantizar el cumplimiento del plan analítico.
Control de liberación de productos crudos congelados y análisis de materias primas.
Gestión, registro y archivo de resultados analíticos en el sistema de Calidad.
Ejecución y registro de controles del Plan de Agua y de Prevención de Legionella.
Control de horneado y verificación de parámetros de proceso.
Comunicación de desviaciones analíticas al Dpto. de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Cumplimiento y mejora continua del protocolo del laboratorio interno.
Gestión y mantenimiento de la muestroteca (producto congelado, refrigerado y ambiente).
Apoyo en chequeos de control en planta y validaciones de procesos.
Verificación de controles sanitarios en proceso y envasado, asegurando el cumplimiento legal vigente.




Comunicación de incumplimientos en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Revisión de indumentaria y cumplimiento de Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
Ofrecemos lo siguiente: Incorporación para finales de marzo debido a crecimiento del volumen de trabajo y ampliación de instalaciones.
Contratación inicial a través de Micofer By Empatif con idea de continuidad y paso a empresa.
Turnos rotativos de mañana tarde o noche.
Estabilidad laboral y crecimiento profesional en un ambiente de trabajo ideal para ello.
REQUISITOS MÍNIMOS Posibilidad de desplazamiento hasta el centro de trabajo ubicado próximo a As Pontes.
Experiencia previa demostrable en un puesto similar.
Disponer de estudios finalizados en la rama biosanitaria o relacionados con funciones de laboratorio o similar.
Valorable formación específica en APPCC y conocimientos de protocolos de Food Defense / Gestión de Plagas / Fraude Alimentario / Alerta Alimentaría o Cadena de Custodia RSPO.
Capacidad de trabajo en equipo, actitud conciliadora y proactiva.

📌 Técnico De Laboratorio (H/M) As Pontes (La Coruña)
🏢 ?Micofer by Empatif
📍 La Coruña