¿Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala?
Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia).
Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo.
Buscamos personas con una sólida formación en servicio de sala, dominio de los/las técnicos/as clásicas y contemporáneas y una fuerte orientación hacia la excelencia.
FuncionesEntre tus principales responsabilidades se encuentran: - Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración.
- Asesoramiento experto/a en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología.
- Ejecución de servicios en sala de alto nivel: - Trinchado de carnes en mesa.
- Limpieza y despiece de pescado frente al cliente.
- Finalización de platos (flambear, emplatados especiales, etc.).
- Dominio del protocolo de servicio, incluyendo: - Colocación y manejo de cubertería.
- Servicio a la rusa, inglesa o francesa según se requiera.
- Servicio de vinos: - Presentación de botellas.
- Apertura, decantación y servicio adecuado.
- Coordinación con cocina y equipo de sala para garantizar tiempos y excelencia en el servicio.
- Resolución de incidencias con discreción, elegancia y orientación al cliente.
- Participación activa en eventos exclusivos,



degustaciones y servicios especiales.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas Requisitos - Experiencia demostrable en restaurantes de alta gastronomía o lujo.
- Formación en hostelería, restauración o servicios de sala.
- Conocimientos avanzados de protocolos de servicio y etiqueta.
- Experiencia en técnicos/as de sala: ·Trinchado.
·Servicio de gueridón.
·Limpieza de pescado en mesa.
- Conocimientos sólidos de vinos y enología (valorable formación específica).
- Alta orientación al cliente y vocación de servicio.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Idiomas: nivel medio-alto de inglés (valorable otros idiomas).
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo estándares elevados.
- Disponibilidad para turnos adaptados a la operativa del restaurante.
Responsabilidades - Incorporación a un restaurante de prestigio y reconocido nivel gastronómico.
- Contexto profesional altamente cualificado y orientado a la excelencia.
- Contrato fijo discontinuo y estabilidad laboral.
- Desarrollo profesional en el sector de la restauración de lujo.
- Condiciones competitivas acordes a la experiencia y especialización.
- Participación en eventos exclusivos y experiencias gastronómicas únicas.

📌 Camarero/A De Sala Especialista Oliva (Valencia)
🏢 Adecco
📍 Valencia