En La Tagliatella seguimos creciendo y por ello, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante apasionado/a por la hostelería, con capacidad de liderazgo, visión operativa y orientación a resultados, que quiera unirse a un proyecto ilusionante dentro de una marca consolidada.

Funciones:

- Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina).

- Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño).

- Control de costes, inventarios y aprovisionamientos.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca.

- Atención al cliente y resolución de incidencias.

- Supervisión de cierres de caja y control de ventas.

- Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente.

- Cumplimiento de la normativa laboral,



higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración.

- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

- Orientación al cliente y habilidades comunicativas.

- Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV.

- Valorable formación en hostelería.

Se ofrece:

- Contrato indefinido a jornada completa.

- Salario según experiencia.

- Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

- Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.

Únete a un equipo competente donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.

📌 Encargado/a La Tagliatella - Equinoccio (Madrid)
🏢 LA TAGLIATELLA
📍 Madrid