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En Mercer Hoteles 5*GL, precisamos la incorporación de un ayudante de cocina en el turno de la noche, responsable de apoyar en la pre elaboración, preparación y reposición de alimentos, para el desayuno del día siguiente.
Funciones principales:
• Apoyo en la preparación de productos para desayunos (bollería, platos calientes y fríos).
• Control y correcta conservación de alimentos según normas APPCC.
• Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
• Colaboración con el equipo de cocina y servicio nocturno.
• Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del hotel.
Apoyo al servicio de Room Service
📌 Ayudante de cocina Room Service (turno nocturno) (Madrid)
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