04 ago
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Cantabria
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Cantabria
Puesto de auxiliar de descabezado en Santoña, con turno de mañana. La labor se centra en la transformación artesanal de la anchoa mediante un proceso manual y detallado. Las funciones principales son filetear a mano, eliminar con precisión pieles, espinas y puntas, cortar los filetes de forma uniforme, clasificarlos por tamaño y prepararlos para el envasado.
Es fundamental mantener en todo momento los más altos estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria en el área de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos. El horario fijo de mañana facilita la conciliación personal. Se requiere destreza manual y concentración, en un ambiente alejado de líneas automatizadas. Este rol asegura que la materia prima se transforme en un producto de máxima calidad.
📌 Auxiliar de descabezado – turno de mañana (Cantabria)
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📍 Cantabria