Barón de Ley busca incorporar un/a Bodeguero/a para reforzar su equipo en su bodega de Oyón.

Misión del puesto

En dependencia del Encargado de la Bodega, ejecutar las operaciones de elaboración, almacenamiento y movimiento de vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía.

Funciones

La persona seleccionada participará en las diferentes operaciones propias de la bodega, entre ellas:

- Realizar tareas relacionadas con la recepción de uva y materias primas, control de los procesos de fermentación, elaboración, trasiegos, estabilización y filtración de vinos.
- Ejecutar operaciones de limpieza, desinfección e higienización de instalaciones, equipos y utensilios.
- Manejar bombas, equipos de flotación, filtros tangenciales, intercambiadores, prensas y demás maquinaria de bodeguero.
- Realizar movimientos de vino entre depósitos y líneas de embotellado.
- Preparar y aplicar productos enológicos autorizados según las órdenes de trabajo.
- Organizar y distribuir el personal a su cargo para ejecutar las tareas encomendadas
- Cumplir las normas de calidad, seguridad alimentaria,



medio ambiente y prevención de riesgos laborales.
- Detectar incidencias y comunicar anomalías al encargado de bodeguero.
- Valorable Formación Profesional de Grado Medio en Industrias Alimentarias, Elaboración de Vinos o similar.
- Experiencia minima de 5 años desempeñando funciones de bodeguero/a.
- Conocimientos sólidos de los procesos habituales de elaboración, conservación y tratamiento del vino.
- Experiencia en el manejo de maquinaria e instalaciones de bodeguero.
- Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación a la calidad.
- Disponibilidad para adaptarse a las necesidades productivas de la bodeguero.

Se valorará especialmente

- Experiencia en la elaboración de vinos blancos.
- Carné de carretilla elevadora.
- Conocimientos en sistemas de calidad, higiene y trazabla.
- Incorporación a un grupo bodeguero de referencia, con un proyecto sólido y estable.
- Integración en un equipo técnico altamente cualificado.
- Desarrollo profesional en un ambiente donde la calidad, la mejora continua y el trabajo en equipo forman parte de nuestra cultura.

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📌 Oficial de bodega (Oyón)
🏢 BARON DE LEY GROUP
📍 Oyón