En Grupo Galeria Europa, empresa consolidada con fuerte presencia en Madrid buscamos incorporar Store Manager (gerente de restaurante) con experiencia y visión operativa para liderar uno de nuestros restaurantes ubicado en la zona sur de Madrid (C.C Islazul)

¿Qué buscamos?

- Capacidad resolutiva y toma de decisiones.
- Gestión eficaz en entornos de alta presión.
- Control y optimización de costes (producto y personal).
- Gestión administrativa del restaurante.
- Liderazgo de equipos y desarrollo de talento.
- Orientación clara a resultados y cumplimiento de objetivos/KPIs.
- Excelente atención al cliente y enfoque en experiencia de marca.

Funciones principales

- Dirección integral del restaurante.
- Control operativo y supervisión del servicio.
- Gestión de equipos:



planificación de turnos, formación y motivación.
- Control de inventarios y costes.
- Seguimiento de ventas y rentabilidad.
- Cumplimiento de estándares de marca y calidad.
- Gestión documental y administrativa del local.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato fijo
- 50 días de vacaciones.
- Formación continua y plan de desarrollo interno.
- Incorporación a una compañía consolidada y en expansión

Si eres un/a líder apasionado/a por la restauración, con mentalidad estratégica y orientación a resultados, queremos conocerte

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📌 Gerente de Restaurante (Madrid)
🏢 Avanza Food
📍 Madrid