- Cocina y preparación de los platos de la carta
- Gestión del equipo de cocina con 9 persona a cargo
- Garantizar el servicio diario (limpieza, control stock, mermas)
- Organización de la preparación: mise en place, controlar el emplatado, tamaño raciones.
- Control de APPCC
- Mantener un ambiente de trabajo productivo y ordenado
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en el puesto solicitado
- Disponibilidad de incorporación inmediata
Ofrecemos
- Contrato de trabajo indefinido a jornada completa
- Buena ambiente laboral
- Turnos seguidos, excepto los días de evento que seria partido
- Libranza de 2 días seguidos rotativos.
- 42 días de vacaciones
#J-18808-Ljbffr
📌 JEFE/A DE COCINA (Pozuelo de Alarcón)
🏢 Brasayleña Churracarias
📍 Pozuelo de Alarcón
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