We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bar Manager para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

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Responsabilidades

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- Supervisar y coordinar la operativa diaria del Bar, Rooftop y servicio de bebidas.

- Liderar, formar y motivar al equipo de bartenders y camareros/a.

- Garantizar la excelencia en el servicio y atención al cliente.

- Diseñar y desarrollar cartas de coctelería y propuestas innovadoras.

- Controlar costes, inventarios, pedidos y stock de bebidas.

- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.

- Gestionar horarios, organización operativa y productividad del equipo.

- Supervisar la correcta presentación y ambientación del espacio.

- Gestionar incidencias y peticiones especiales de huéspedes VIP.





- Colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia integral de lujo.

Requisitos

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- Experiencia previa de 2-3 años gestionando bares en hoteles de lujo o establecimientos de alta gama.

- Conocimiento avanzado en mixología, vinos y destilados.

- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

- Capacidad para diseñar y desarrollar una carta de cócteles innovadora.

- Enfoque en la excelencia del servicio y en la satisfacción del cliente.

- Nivel alto de inglés y español (otros idiomas son un plus).

Formación

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- ENSEÑANZAS PARA LA FORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL QUE PRECISAN DE UNA FORMACIÓN CUALIFICADO DE GRADO SUPERIOR PARA SU REALIZACIÓN (MÁS DE 300 HORAS). xcskxlj

- Titulación académica no adecuable.

#J-18808-Ljbffr

📌 BAR MANAGER (Sevilla)
🏢 SERRAS SEVILLA
📍 Sevilla