Hotel en Barcelona busca incorporar un/a Responsable de Compras y Economato.Responsabilidades principales- Gestión integral de proveedores y negociación de condiciones comerciales.- Planificación y ejecución de compras para los distintos departamentos: F&B, limpieza, mantenimiento y servicios generales.- Supervisión del stock, control de inventarios y reposición de mercancía.- Análisis de presupuestos, comparación de ofertas y tramitación de pedidos.- Seguimiento del gasto y aplicación de medidas de optimización de costes.- Trabajo coordinado con cocina, pisos, mantenimiento y almacén.- Garantizar los estándares de calidad, higiene y cumplimiento de la normativa vigente y procedimientos internos.Perfil requerido- Formación en Hostelería, Administración de Empresas o estudios afines.- Experiencia previa de al menos 2 años en departamentos de compras (valorable experiencia en hoteles).- Dominio de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, y software de gestión.- Capacidad de negociación, planificación y análisis de datos.- Enfoque en eficiencia, control de costes y calidad del servicio.

📌 Responsable De Economato - Hotel En Barcelona (Gerona)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Gerona