Empresas: Blanco Hotel Formentera¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la oportunidad.En Hotel Blanco Formentera, buscamos un/a Maître con experiencia en gestión de sala y control operativo para liderar el servicio de restauración y garantizar una experiencia excelente a nuestros clientes.Además de la coordinación del equipo de sala, la persona seleccionada será responsable del control de pedidos, stock y economato, asegurando una correcta gestión de recursos y costes.Funciones principales: Coordinar y supervisar el equipo de sala (camareros/as y runners).Encargado de 2 puntos de venta: Restaurante y snack pool bar Organizar turnos, reservas y distribución de mesas.Asegurar un servicio profesional, atento y personalizado.Resolver incidencias y gestionar quejas de clientes.Realizar pedidos a proveedores, controlando consumos y necesidades.Gestionar el stock de bebidas, material y economato.Controlar inventarios, mermas y rotación de productos.Colaborar con cocina para garantizar fluidez en el servicio.Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Ofrecemos:



Contrato de temporada fijo-discontinuo (marzo octubre, inclusive).Incorporación a un hotel exclusivo en Formentera.Alojamiento durante la temporada.Entorno de trabajo profesional y vibrante.Posibilidades de desarrollo profesional. Requisitos : -Experiencia mínima de 23 años como Maître o Jefe/a de Sala en hoteles de 4* o 5* o restaurantes de alto nivel.-Formación en Hostelería, Restauración o Turismo (valorable).-Idiomas: Español: Nivel alto Italiano: Nivel alto Inglés: Nivel alto Otros idiomas (francés o alemán): valorables -Capacidad de gestión de pedidos, control de stock y economato.-Conocimientos de control de costes, escandallos y consumos.-Excelentes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.-Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.-Capacidad para coordinar equipos y trabajar bajo presión.-Conocimientos de protocolos de servicio, vinos y maridajes.-Manejo de herramientas de gestión y programas de restauración. xhfqzwm -Disponibilidad para trabajar en temporada completa de marzo a octubre (inclusive) y en turnos rotativos.

📌 Maître - Hotel 4 (España)
🏢 MindMatch
📍 España