Empresas:La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.Meliá Hotels InternationalEn nuestro reformadoINNSIDE Alicante Porta Maris,tu principal misión, supervisar la elaboración del servicio de alimentos siguiendo los estándares de calidad del hotel, asegurando la calidad, presentación y eficiencia del equipo, así como la limpieza e higiene en las áreas bajo su responsabilidad.Qué tendrás que hacer?:Asegurar suficiente personal para la carga de trabajo.Vigilar preparaciones según procedimientos y estándares de calidad.Supervisar eficiencia y productividad del equipo.Garantizar servicios sin contratiempos y cumplimiento de especificaciones.Cumplir normas de seguridad,



limpieza e higiene.Asistir en la creación de menús especiales.Elaborar pedidos de productos y mantener comunicación con su jefe inmediato.Vigilar estado y temperatura de productos en refrigeración.Qué buscamos?:Educación en Turismo y Gastronomía/Culinaria.Idioma local y inglés avanzado.Conocimientos en manipulación de alimentos, tendencias culinarias, operativa hotelera y herramientas de oficina.Orientación a resultados, proactividad, liderazgo y experiencia en gestión de equipos. xhfqzwm Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 y 5 estrellas.

📌 Jefe/A De Partida (Valencia)
🏢 Melia Hotels
📍 Valencia