Descripción del puesto: ¿Eres un líder nato en la cocina con amplia experiencia y pasión por la gastronomía? Estamos buscando un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Lucena. para trabajar en jornada partida.

Si tienes experiencia liderando equipos y garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de los platos, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Responsabilidades: * Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos. * Gestionar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo. * Controlar los inventarios y pedidos de los ingredientes y suministros necesarios para el servicio. * Garantizar que todos los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. * Crear menús innovadores y adaptados a las preferencias y necesidades de los clientes. * Controlar los costes de los alimentos y garantizar que se cumplan los márgenes establecidos. * Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.

Requisitos:



* Experiencia mínima de 2 añosen un puesto similar como Jefe de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de una cocina profesional. * Trabajar en jornada partida. * Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo. * Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y control de calidad de los productos. * Habilidades organizativas y capacidad para gestionar el tiempo de forma eficiente. * Dominio de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. * Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.

Ofrecemos: * Contrato indefinido. * Un entorno de trabajo creativo y competente. * Salario competitivo acorde con la experiencia y el puesto. * Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.

Ubicación del puesto: Lucena Si eres un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de liderazgo y experiencia en gestión de cocina, no dudes en enviar tu candidatura. ¡Te esperamos! #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de cocina jornada partida en Lucena (España)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 España