Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona para el puesto de platero/a – marmitón/a, encargada principalmente de la limpieza, organización y mantenimiento de la zona de lavado de nuestra cocina central.
Buscamos una persona responsable, organizada y acostumbrada a trabajar en entornos de catering, donde el volumen de vajilla, utensilios y material puede variar en función de los servicios y eventos programados.
El puesto requiere dinamismo, capacidad para trabajar en equipo y predisposición para adaptarse a turnos rotativos.
Funciones principales
Limpieza de platos, vasos, cubiertos, bandejas y demás vajilla.
Lavado de ollas, marmitas, sartenes, recipientes y utensilios de cocina.
Clasificación, organización y colocación del material limpio.
Limpieza y mantenimiento de la zona de lavado.
Retirada y correcta gestión de residuos.
Apoyo en la limpieza general de la cocina y de las zonas de producción.
Control del buen estado de la vajilla, menaje y utensilios.
Cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Colaboración con el equipo de cocina, logística y producción cuando sea necesario.
Requisitos
Experiencia previa realizando funciones de limpieza y lavado en empresas de catering.
Experiencia en cocinas de producción,



hoteles, restaurantes, colectividades o servicios similares.
Capacidad para trabajar con grandes volúmenes de material.
Rapidez, orden y atención al detalle.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Disponibilidad para trabajar algunos fines de semana y festivos según la planificación de eventos.
Residencia en el sur de Tenerife o posibilidad de desplazamiento hasta San Isidro.
Se valorará disponer de vehículo propio.
Se valorará
Conocimiento del funcionamiento de trenes de lavado industriales.
Experiencia en la limpieza de material de catering y grandes utensilios de cocina.
Formación en higiene alimentaria.
Disponibilidad de incorporación inmediata.
Flexibilidad horaria.
Ofrecemos
Jornada completa.
Trabajo estable dentro del equipo de cocina y producción.
Horario rotativo según la planificación semanal.
Buen ambiente de trabajo.
Buscamos una persona trabajadora, constante y comprometida, que entienda la importancia del puesto de limpieza y lavado dentro del correcto funcionamiento de una empresa de catering.

📌 Platero/a (Granadilla)
🏢 Gomeralia Catering
📍 Granadilla