Recepción, preparación y abastecimiento de materias primas necesarias para la producción.
Manipulación y dosificación de ingredientes según las órdenes de fabricación.
Control y supervisión del proceso de pasteurización de la leche, verificando temperaturas y tiempos establecidos.
Gestión y seguimiento del proceso de fermentación, asegurando el cumplimiento de los parámetros de calidad.
Preparación del producto para su envasado, realizando ajustes básicos en la maquinaria cuando sea necesario.
Alimentación, control y supervisión de las líneas de envasado y etiquetado.
Realización de controles de calidad durante las diferentes fases del proceso productivo.
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones conforme a los protocolos de seguridad alimentaria.
Registro de datos de producción e incidencias, comunicando cualquier anomalía al responsable de turno.
Cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales, calidad e higiene alimentaria.
Se realizan horario rotativo de mañana y tarde o fijo de noche.

📌 OPERARIO/A DE PROCESOS (H/X/M) (Sant Guim de Freixenet)
🏢 DEKRA EMPLEO,S.L.
📍 Sant Guim de Freixenet