Buscamos un/a Ayudante de Sushi Man para incorporarse a la cocina de un hotel 5★ Gran Lujo. Formarás parte de un equipo que trabaja con precisión, orden y atención al detalle, apoyando en la preparación y servicio de sushi y cocina japonesa en un entorno de alto nivel. Tu trabajo será clave para asegurar que cada servicio salga con calidad, ritmo y consistencia. Tu día a día • Apoyar en la preparación de mise en place para el servicio de sushi y cocina japonesa.

- Preparar cortes básicos de pescado, verduras y otros ingredientes siguiendo los estándares establecidos.
- Colaborar en el montaje y presentación de piezas de sushi y elaboraciones frías.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta conservación del producto durante todo el servicio.
- Reponer ingredientes y asegurar que la partida esté siempre preparada y organizada.




- Trabajar coordinadamente con el Sushi Man y el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y productivo. Cómo trabajamos • Estructura horizontal: valoramos las ideas y la implicación de cada persona del equipo.
- Comunicación clara y directa durante cada servicio.
- Atención al detalle y respeto por el producto.
- Profesionalidad, compañerismo y buen ambiente de trabajo.

Condiciones • Salario según convenio colectivo (negociable según experiencia y perfil) • Bonus por incorporación inmediata • Comida incluida durante el servicio • Horas extra remuneradas aparte • Proyecto estable en un entorno profesional de alto nivel

📌 Ayudante de Sushi Man (Sant Feliu de Guíxols)
🏢 Domestiko.com
📍 Sant Feliu de Guíxols