- Dirigir y coordinar los turnos de servicio (desayuno, almuerzo y cena) en los diferentes espacios (Buffet, Restaurante a la Carta y Bares).
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos operativos (PNT) de la compañía.
- Organizar la distribución de mesas, sectores y flujo de clientes.
- Controlar las normas de higiene, APPCC y gestión de alérgenos.
- Planificar y supervisar la ejecución de banquetes, eventos y grupos.Aten
📌 maître / jefe de sala (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 Randstad
📍 Las Palmas de Gran Canaria
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.