Funciones del puesto:
Implantación de los registros del sistema y sus actualizaciones en la planta de producción.
Supervisión del cumplimiento de los registros, instrucciones y especificaciones de calidad en planta, formación al personal que los cumplimenta, auditorías de su correcto cumplimiento. Incluye supervisión de los controles pre-operativos.
Revisión de los registros de calidad, trazabilidad, limpieza.
Investigación de las no conformidades de planta, limpieza, y desviacions en los indicadores.
Gestión y calibración de los equipos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria: Detector de metales, Sondas de temperatura, Controles de peso, etc
Monitorización de algunos controles de calidad de planta como pueden ser:



Control y registro de cloración de planta (diario), gestión de toma de muestras de superficies y producto final, Control y verificación de limpiezas operativas
Gestión del plan analítico.
Auditorías internas de planta (inspecciones) asignadas
Gestión de inventarios de productos químicos, material de limpieza y EPIs.
Preparación y actualización de registros, informes, procedimientos, cartelería e instrucciones de calidad de planta Oferta de treball a la comarca Garrotxa

experiencia mínima demostrable
dominio paquete Office

Experiencia previa

📌 Supervisor@/técnic@ De Calidad 12 20h O De 14 22h Sant Joan Les Fonts
🏢 Tap Tap Food
📍 Sant Joan les Fonts