Responsable de Turno

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Mataró | 30h-40h/semana En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.

Tu misión

- - Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.

- Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.

- Organizar turnos, producción y coordinación del personal.

- Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.

- Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.

- Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores

- Analizar números básicos de ventas,



costes y productividad para mejorar resultados.

- Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.

Lo que buscamos en ti

- - Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.

- Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.

- Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.

- Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.

- Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.

- Disponibilidad para 30h o 40h semanales

Lo que ofrecemos

- - Salario anual base - jordana completa según convenio

- Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.

- Sistema de propinas.

- Comida personal.

- Formar parte de una marca en plena expansión.

- Equipo joven, vibrante y con buen ambiente.

- Oportunidades reales de crecimiento profesional.

- Contrato estable y condiciones competitivas. xugodme

Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.

📌 Responsable de Turno (Mataró)
🏢 Berto'S Milanesa
📍 Mataró