Colaborar con la jefatura de cocina en la gestión operativa, así como organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio de buffet y a la carta, verificando que se siguen los procedimientos establecidos, con el objetivo lograr los niveles de calidad establecidos y alcanzar la satisfacción y fidelización del cliente.
Competencias y conocimiento
Formación Cualificado de Cocina y Gastronomía.
Tener al menos 2 años de experiencia en el puesto en hoteles de similar categoría.
Experiencia en servicio de buffet y a la carta.
Creatividad, innovación y alta orientación al cliente.
J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/a De Partida Hoteles 4* Y 5* San Bartolomé De Tirajana
🏢 Lopesan Hotel Group
📍 San Bartolomé de Tirajana
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