Responsable de Turno
Mataró | 30h-40h/semana |

En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia integral que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia . Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.

Tu misión
Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.
Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.
Organizar turnos, producción y coordinación del personal.
Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.
Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores
Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.




Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.

Lo que buscamos en ti
Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.
Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.
Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.
Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.
Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.
Disponibilidad para 30h o 40h semanales

Lo que ofrecemos
Salario anual base - jordana completa según convenio
Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.
Sistema de propinas.
Comida personal.
Formar parte de una marca en plena expansión.
Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.
Posibilidades reales de crecimiento competente.
Contrato estable y condiciones competitivas.

Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.

📌 Responsable De Turno Mataró
🏢 BERTOS FOOD
📍 Mataró