Descripción:

Desde Micofer By Empatif seleccionamos perfil de TÉCNICO DE LABORATORIO (H/M) para relevante empresa del sector alimentario ubicada próxima a As Pontes y que se encuentra en pleno crecimiento.

Las funciones a desempeñar son las siguientes:

- Realización de analíticas en laboratorio interno según el Plan de Análisis establecido.
- Coordinación con laboratorio externo para garantizar el cumplimiento del plan analítico.
- Control de liberación de productos crudos congelados y análisis de materias primas.
- Gestión, registro y archivo de resultados analíticos en el sistema de Calidad.
- Ejecución y registro de controles del Plan de Agua y de Prevención de Legionella.
- Control de horneado y verificación de parámetros de proceso.
- Comunicación de desviaciones analíticas al Dpto. de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Cumplimiento y mejora continua del protocolo del laboratorio interno.
- Gestión y mantenimiento de la muestroteca (producto congelado, refrigerado y ambiente).
- Apoyo en chequeos de control en planta y validaciones de procesos.
- Verificación de controles sanitarios en proceso y envasado, asegurando el cumplimiento legal vigente.




- Comunicación de incumplimientos en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Revisión de indumentaria y cumplimiento de Buenas Prácticas de Higiene (BPH).

Ofrecemos lo siguiente:

- Incorporación para finales de marzo debido a crecimiento del volumen de trabajo y ampliación de instalaciones.
- Contratación inicial a través de Micofer By Empatif con idea de continuidad y paso a empresa.
- Turnos rotativos de mañana tarde o noche.
- Estabilidad laboral y crecimiento profesional en un ambiente de trabajo ideal para ello.

Requisitos:

- Posibilidad de desplazamiento hasta el centro de trabajo ubicado próximo a As Pontes.
- Experiencia previa demostrable en un puesto similar.
- Disponer de estudios finalizados en la rama biosanitaria o relacionados con funciones de laboratorio o similar.
- Valorable formación específica en APPCC y conocimientos de protocolos de Food Defense / Gestión de Plagas / Fraude Alimentario / Alerta Alimentaría o Cadena de Custodia RSPO.
- Capacidad de trabajo en equipo, actitud conciliadora y proactiva.

📌 TÉCNICO DE LABORATORIO (H/M) AS PONTES (España)
🏢 ?Micofer by Empatif
📍 España