PANEO busca Responsable de Obrador (H/M)

Contrato indefinido – Jornada completa – Valencia

En PANEO elaboramos cada día panes, bollería y pastelería artesanal con un único objetivo: ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad, elaborados con pasión, tradición y excelencia.

Como parte de nuestro crecimiento, buscamos incorporar un/a Responsable de Obrador con experiencia para dirigir nuestra producción y liderar al equipo hacia la mejora continua.

Tus funciones

Como Responsable de Obrador, serás el/la responsable de la organización y gestión diaria de la producción.

Tus principales responsabilidades serán:

- Planificar, organizar y supervisar la producción diaria.
- Coordinar, motivar y desarrollar al equipo de producción.
- Garantizar la calidad y la regularidad de todos nuestros productos.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y sistema APPCC.
- Optimizar los procesos de producción, los costes y el rendimiento del obrador.
- Gestionar el stock de materias primas y anticipar las necesidades de aprovisionamiento.
- Asegurar el cumplimiento de los plazos de producción y suministro a nuestras tiendas.
- Participar en el desarrollo de nuevos productos y en la mejora continua de los procesos.
- Actuar como enlace entre la Dirección y el equipo de producción.

Perfil que buscamos





Buscamos una persona con pasión por la panadería y la pastelería, con capacidad de liderazgo y orientación a resultados.

Requisitos imprescindibles:

- Mínimo 5 años de experiencia como Responsable de Obrador, Jefe/a de Producción o puesto similar en panadería, pastelería o empresa del sector alimentario.
- Experiencia demostrable en gestión de equipos.
- Gran capacidad de organización y planificación.
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Permiso de conducir B.
- Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y exigente.

Ofrecemos

- Contrato indefinido.
- Jornada completa (6 días por semana).
- Salario de 2.300 € netos al mes + variable según objetivos.
- Incorporación a una empresa familiar en pleno crecimiento.
- Un puesto con autonomía, responsabilidad y posibilidades reales de desarrollo profesional.
- Un excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y apasionado por la calidad.

¿Quieres formar parte de PANEO?

Si buscas un proyecto estable donde puedas aportar tu experiencia, liderar un equipo y participar activamente en el crecimiento de una empresa con grandes ambiciones, queremos conocerte.

Sueldo: Hasta 2.300,00€ la hora

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de Obrador (H/M) (España)
🏢 MSM
📍 España