FOOD SERVICE MANAGER – CANAL CATERING B2B

Ubicación: Madrid (presencial)

Tipo de contrato: Indefinido | 40 horas semanales

Incorporación: septiembre 2026

ACERCA DEL PROYECTO

Marca artesanal del sector bakery con presencia internacional y obrador propio en Madrid. Toda la producción es en fresco y de elaboración diaria: pan artesanal, pastelería, bollería, sándwiches y cocina.

Buscamos a la persona que construya desde cero nuestro canal B2B de catering — hoteles, empresas, operadores, colectividades — con base en Madrid y con visión de expansión posterior a otras ciudades.

RESPONSABILIDADES

- Identificar, captar y fidelizar clientes en el canal catering: hoteles, empresas, servicios de catering y colectividades
- Gestionar el ciclo completo de ventas: prospección, presentación, negociación y cierre
- Colaborar con el equipo de Marketing en la definición de la estrategia del canal y el desarrollo de producto
- Coordinar con producción y logística para garantizar el servicio al cliente con producto fresco
- Definir y monitorizar KPIs del canal: product mix, volumen, rentabilidad por cuenta
- Reporting directo al Country Manager





REQUISITOS

- Mínimo 3–5 años de experiencia en ventas B2B en el sector Food & Beverage, catering u hostelería
- Red de contactos activa en hoteles, empresas u operadores de catering en España
- Historial demostrable de apertura de nuevas cuentas o desarrollo de canal comercial
- Orientación a resultados y hábito de trabajo por objetivos
- Capacidad analítica: gestión de KPIs e indicadores de negocio
- Inglés avanzado (B2–C1) — imprescindible
- Mentalidad emprendedora: cómodo/a construyendo desde cero y trabajando con autonomía

QUÉ OFRECEMOS

- Contrato fijo, jornada completa (40h), base Madrid
- Salario: €42.000 – €48.000 brutos anuales
- Variable por objetivos de ventas del canal
- Ticket Restaurante + Coche de empresa
- Proyecto con alto potencial de crecimiento: la persona seleccionada liderá la expansión del canal a otras ciudades si el modelo funciona en Madrid

Sueldo: 42.000,00€-48.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 F&B Manager - Canal CateringB (España)
🏢 Paul Bakery
📍 España