Brand: Avolta

Country:
ES

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Location: Madrid Office
Job Type: Indefinite

At Avolta (SIX: AVOL), our people are at the driving force behind our success. With a team of over 76,000 individuals representing more than 150 nationalities, we are a truly global company driven by passion, innovation, and excellence.

Born from the combination of Dufry and Autogrill, Avolta is redefining the travel experience through the dedication and expertise of our diverse workforce. Across 73 countries and 1,000 locations, our teams bring energy, creativity, and commitment to delivering world-class travel retail and food & beverage experiences.

We operate across multiple channels - including airports, motorways, cruise ships, ports, railways, and more - offering endless opportunities for collaboration and growth. Our people are empowered to make an impact, supported by a culture that values teamwork, development, and innovation.

Sustainability and social responsibility are embedded in our strategy, ensuring we grow in a way that benefits both our employees and the communities we serve.

Are you looking for a dynamic, international career where your contributions truly matter? Join Avolta and be part of a team that’s shaping the future of travel - together.

PROPÓSITO DEL ROL:
Apoyar al departamento internacional de F&B; asegurando la correcta implementación y uso de datos en los sistemas y herramientas de control de costes. Proporcionar análisis de gasto y rendimiento, ofreciendo insights sobre tiendas, ubicaciones y categorías para mejorar el desempeño general de las operaciones F&B.;

FUNCIONES:
Gestión de precios





Mantener la estrategia de precios internacional
Asegurar que los precios estén actualizados y alineados con las directrices
Gestionar sistemas POS (Simphony, Micros)
Proponer precios para nuevos productos
Analizar promociones y benchmarking

Control de compras

Mantener sistemas de compra (MyInventory / VIA)
Asegurar alineación entre productos, proveedores y tiendas
Actualizar precios y productos
Reportes de proveedores
Actualización de recetas y conexión con POS
Procesos de cierre mensual
Análisis de desviaciones de inventario
Seguimiento y reducción de discrepancias
Garantizar precisión de informes

Soporte a operaciones F&B;

Apoyar a operaciones en temas de control de costes
Asegurar correcto funcionamiento del POS
Optimización del sistema
Control de inventario y stock
Supervisión de recetas
Optimización del coste de mercancía (COGS)
Formación a usuarios de sistemas
Reporting mensual y ad-hoc

¿QUÉ ESTAMOS BUSCANDO?

Educación mínima: Secundaria o equivalente
Experiencia en hostelería
Alta capacidad analítica
Excel avanzado
Valorable Conocimiento de sistemas POS
INivel de inglés conversacional.

¿QUÉ OFRECEMOS?

Contratación indefinida
Jornda completa con flexibilidad horaria
30% teletrabajo
28 días vacaciones laborales

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We look forward to connecting with you soon!

📌 Food & Beverage Cost Controller (España)
🏢 Avolta
📍 España