Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
- Controlará las fechas de caducidad,
así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
- Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio
- Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
- Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina en colectividades
- Control stock, alérgenos.
- Disponibilidad de incorporación 01/09/2026
- Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL
Se ofrece
Contrato a plazo con duración hasta final del curso escolar, con posibilidad de incorporación posterior a plantilla mediante contrato o fijo discontinuo.
Jornada de 40 horas semanales, de lunes a viernes
Horario: 08:00-16:00
Salario: 20.500 € bruto al año.
📌 Cocinero/a para colegios – Curso escolar (40 h/semana) – Jaén (España)
🏢 Eurest
📍 España