En ALS, laboratorio especializado en análisis agroalimentarios, buscamos incorporar personal para trabajar en nuestro laboratorio, para apoyar las actividades de análisis físico‑químicos y microbiológicos en muestras de alimentos, aguas y superficies. Buscamos una persona meticulosa, responsable y con ganas de crecer en un entorno técnico y dinámico.

Descripción del puesto

Formando parte del equipo de Sensorial, participando en la ejecución de ensayos organolépticos y apoyo en estudios sensoriales conforme a estándares internos y acreditados.

Requisitos

- Persona organizada, metódica y orientada al detalle.
- FP rama laboratorio, calidad o afines.
- Actitud proactiva, responsable y con motivación por el trabajo en laboratorio.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Capacidad analítica y pensamiento crítico.
- Habilidad para la resolución de incidencias.
- Capacidad de adaptación a diferentes tipos de ensayos y cargas de trabajo.
- Se valorará:
- Manejo de Excel (nivel usuario/medio).
- Conocimiento de sistemas LIMS.
- Experiencia previa en análisis sensorial o laboratorio.

Funciones

- Realización de análisis organoléptico de productos de acuerdo con protocolos establecidos.
- Realización de análisis físicos de productos de acuerdo con protocolos establecidos.




- Ejecución de ensayos sensoriales para control de calidad y estudios comparativos.
- Verificación del estado y condiciones de equipos, materiales y salas de ensayo.
- Apoyo en la gestión y ejecución de paneles sensoriales acreditados:
- Recepción, registro y codificación de muestras.
- Preparación y acondicionamiento de muestras.
- Distribución y servicio de muestras a panelistas.
- Control del correcto desarrollo de las sesiones.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la sala de catas.
- Seguimiento de necesidades de los catadores durante las pruebas.
- Registro riguroso de resultados conforme a los procedimientos internos.

Se valorará

- Experiencia previa en laboratorios acreditados.
- Conocimientos en seguridad alimentaria, APPCC o normativa agroalimentaria.
- Manejo de LIMS u otros sistemas de gestión de laboratorio.
- Disponibilidad inmediata.

Ofrecemos

- Contrato estable con posibilidad de continuidad.
- Jornada completa.
- Formación interna y desarrollo profesional.
- Buen ambiente de trabajo en un laboratorio en crecimiento.

Sueldo: 17.094,00€-18.800,00€ al mes

Incentivos:

- Uniforme proporcionado

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Personal para laboratorio análisis sensorial-organoléptico (Salamanca) (España)
🏢 ALS
📍 España