Descripción:

Buscamos un/a Co-Encargado/a de Bar con sólida trayectoria profesional para incorporarse a un establecimiento de referencia situado en el centro de Bilbao.

La persona seleccionada trabajará mano a mano con la dirección del local, liderando al equipo y garantizando un servicio excelente, una operativa productivo y una experiencia sobresaliente para la clientela.

Si cuentas con una amplia experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo y pasión por el trato al cliente, esta puede ser una gran ocasión para seguir creciendo profesionalmente.

- Funciones principales

Apoyar al encargado/a en la gestión integral del establecimiento.

Supervisar y coordinar al equipo de sala y barra.

Organizar turnos y distribuir tareas.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Atender y resolver incidencias con clientes y personal.

Controlar el stock, realizar pedidos y supervisar recepciones de mercancía.





Realizar arqueos de caja y control de cierres.

Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC.

Formar y motivar al equipo para mantener un ambiente de trabajo positivo.

Sustituir al encargado/a en su ausencia.

Requisitos:

Experiencia mínima de 10 años en un puesto similar (encargado/a o segundo/a encargado/a de bar o cafetería).

Experiencia en gestión de equipos.

Capacidad organizativa y orientación a resultados.

Excelentes habilidades de atención al cliente.

Conocimientos de control de stock, pedidos y gestión de incidencias.

Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana y tarde.

Disponibilidad de lunes a domingo, con los descansos establecidos por ley.

Valorable conocimiento de sistemas TPV y herramientas de gestión.

📌 Co-Encargado Gastrobar Bilbao (España)
🏢 Selecta
📍 España