En Grupo Nomada seguimos creciendo. Somos un grupo de restaurantes en Dénia apasionado por la gastronomía mediterránea, el producto local y por ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes.
Buscamos un/a Manager de Sala con liderazgo, pasión por la hostelería y capacidad para dirigir equipos en un entorno ágil y exigente.
¿Qué buscamos?
Aparte de castellano, un nivel alto de inglés para comunicarse con clientes internacionales y coordinar equipos multiculturales.
Conocimiento y pasión por la gastronomía mediterránea, el producto local y el entorno de Dénia.
Buen conocimiento de vinos y maridajes, siendo capaz de asesorar al cliente y potenciar la experiencia gastronómica.
Experiencia gestionando operaciones de sala con un alto volumen de servicio, manteniendo la excelencia incluso en los momentos de mayor intensidad.
Capacidad para liderar equipos: planificación de horarios, selección, formación, motivación y desarrollo del personal.
Trabajo conjunto con cocina para diseñar menús, especiales del día y adaptar la oferta a los productos de temporada.
Experiencia en gestión de inventarios, control de costes y relación con proveedores.
Orientación a resultados mediante técnicas de upselling y cross-selling, aumentando la satisfacción del cliente y el ticket medio.
Experiencia coordinando eventos privados, bodas o celebraciones, garantizando un servicio impecable tanto para los asistentes como para el resto de los clientes.
Excelente comunicación y coordinación con el Chef Ejecutivo para asegurar una operativa fluida y una experiencia gastronómica de primer nivel.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporarte a un grupo gastronómico en plena expansión.
- Un proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional.
- Un equipo apasionado por la excelencia, la hospitalidad y el producto mediterráneo.
- La oportunidad de liderar varios equipos y formar parte del desarrollo de algunos de los restaurantes más dinámicos de Dénia.
Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando personas y quieres formar parte de un proyecto con ambición y personalidad, nos encantará conocerte.
Envíanos tu CV y cuéntanos por qué eres la persona ideal para este reto.
Sueldo: 20.000,00€-28.000,00€ al año
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
📌 Manager de Sala para Grupo Nomada Dénia (España)
🏢 Restaurante Nomada Marina
📍 España
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.