DESCRIPCIóN

¿Te motiva trabajar cerca de la toma de decisiones, apoyando directamente a la Dirección Corporativa de F&B; en la gestión operativa, administrativa y analítica del área?

En Pierre & Vacances buscamos una persona organizada, analítica y con visión transversal para convertirse en el soporte clave del Director Corporativo de F&B;, contribuyendo al control, la coordinación y la optimización del negocio Food & Beverage a nivel corporativo.

Tu misión

Acompañar al Director Corporativo de F&B; en la gestión diaria del área, asegurando la correcta actualización de sistemas, el control administrativo y la coordinación con Compras, Operaciones, Marketing y Controlling Central. Serás un punto de apoyo esencial para garantizar la eficiencia, la coherencia y la calidad de los procesos F&B; en toda la compañía.

Tus responsabilidades

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Gestión de sistemas TPV — Actualización de precios, cartas y configuraciones en REVO o sistemas similares, siguiendo las directrices del área corporativa.
- Control y revisión de precios — Detección de incidencias, verificación de coherencia y apoyo en análisis de desviaciones.
- Mantenimiento técnico del producto — Gestión de escandallos, fichas técnicas e inventarios previamente definidos.
- Coordinación con Compras — Altas, bajas y sustituciones de productos, asegurando la correcta trazabilidad documental.




- Seguimiento de KPIs — Preparación de informes operativos y soporte en el análisis de indicadores clave del área.
- Gestión documental — Organización y actualización de SOPs, manuales y documentación corporativa.
- Soporte directo al Director Corporativo — Resolución de incidencias, coordinación transversal y apoyo en proyectos de optimización y digitalización.

Qué ofrecemos

- Un equipo corporativo que funciona de verdad: profesional, colaborativo y con buen ambiente.
- 2 días de teletrabajo para equilibrar tu vida.
- Horario flexible: porque sabemos que la vida no siempre va en línea recta.
- Descuentos en nuestros alojamientos para que te escapes cuando quieras
- Ticket restaurante de 147€ al mes (excepto agosto)
- Proyectos de digitalización y optimización donde podrás aportar ideas y verlas hacerse realidad.
- Crecimiento real dentro de un ambiente estable.
- Salario competitivo (entre 27k - 30k según experiencia y valía).

REQUISITOS

- Formación en Hostelería, Administración, Contabilidad, Turismo o similar.
- Experiencia en administración o controlling, idealmente en F&B; hotelero o restauración organizada.
- Conocimiento de TPV (REVO/CEGID).
- Dominio de escandallos, fichas técnicas e inventarios.
- Excel avanzado; valorable Power BI.
- Inglés (valorable francés).
- Perfil analítico, organizado y orientado a resultados.

📌 Adjunto/a Director/a Corporativo/a F&B (España)
🏢 Pierre & Vacances España
📍 España