¡Sé parte de algo grande!

Somos YOPO, la primera cadena de fast casual 100% Tenders en Madrid,España.

Buscamos futuros Yoper@s que representen la energía, trabajo en equipo, con ganas de aprender y crecer.

¿Te apasiona la comida ? En YOPO, somos la primera cadena de fast casual de pollo del Perú, y estamos en pleno crecimiento.

Estamos en plena expansión a nivel mundial, construyendo una operación cada vez más sólida, moderna y con impacto real en la vida de nuestros equipos y clientes. ¿Te imaginas ser parte de ese camino?

Si te gusta trabajar en equipo, aprender cosas nuevas y desenvolverte en un ambiente dinámico, ¡esta oportunidad es para ti!

¿Cuál será tu misión?

Liderar la operativa del restaurante durante tu turno, coordinando al equipo y asegurando que cada servicio se desarrolle con calidad, rapidez, organización y foco en el cliente.

Funciones principales

- Supervisar el correcto funcionamiento del restaurante durante el turno asignado.
- Coordinar al equipo de sala y cocina, distribuyendo tareas y dando soporte operativo cuando sea necesario.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza e imagen del local.
- Realizar aperturas y cierres del establecimiento.
- Gestionar caja, arqueos, incidencias y seguimiento de resultados del turno.
- Controlar stock, reposición de producto, recepción de mercancía y realización de pedidos.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Formar, acompañar y motivar al equipo para mantener un ambiente de trabajo positivo y eficiente.




- Resolver incidencias de clientes de manera ágil, profesional y orientada a la satisfacción.
- Colaborar en la consecución de objetivos de venta, productividad y rentabilidad del restaurante.

Qué ofrecemos

- Contrato indefinido.
- Jornada completa con turnos rotativos.
- Proyecto estable en Madrid ciudad.
- Formación inicial y acompañamiento en la incorporación.
- Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento interno.
- Ambiente dinámico, profesional y orientado al trabajo en equipo.
- Retribución fija + variable según objetivos.
- Banda salarial orientativa alineada con mercado y convenio de hostelería de Madrid, según experiencia y responsabilidad.

Perfil que buscamos

- Experiencia previa de al menos 1 año en restauración organizada, fast food u hostelería con alto volumen de trabajo.
- Valorable experiencia previa como encargado/a, responsable de turno o coordinando equipos.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Clara orientación al cliente y a resultados.
- Agilidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
- Buenas habilidades de comunicación, actitud resolutiva y enfoque práctico.
- Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Se valorará especialmente

- Experiencia en restaurantes ubicados en zonas urbanas de alta afluencia.
- Conocimientos de operativa de restaurante, control de costes, seguridad alimentaria y gestión de equipos.
- Experiencia en apertura y cierre de local.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado – Restaurante Fast Food | Madrid ciudad (España)
🏢 YOPO
📍 España