¿Te apasiona el sector de la alimentación y buscas un reto donde liderar la puesta en marcha de nuevos proyectos? En Grupo MAS seguimos creciendo y buscamos un/a Coordinador/a de Platos Preparados para monitorizar y dar soporte integral a nuestro proyecto de platos listos para comer.

¿Cuál será tu misión?

Tu objetivo principal será supervisar el correcto funcionamiento del proyecto de platos preparados en nuestros puntos de venta, asegurando los estándares de calidad, la excelencia en el servicio al cliente y la rentabilidad del surtido.

Tus funciones principales:

1. Estrategia y Rentabilidad

- Análisis de KPI's: Supervisarás ventas, márgenes, mermas, pérdida desconocida y ratios de productividad para maximizar el beneficio.

- Impulso de Negocio: Identificarás oportunidades de mejora en la gestión de stock y el equilibrio entre secciones (fresco vs. seco).

- Visión de Mercado: Analizarás la competencia y liderarás la implantación de planogramas y campañas estacionales.

- Customer Experience: Utilizarás los informes de "Cliente Oculto" para elevar los estándares de atención en cada tienda.

2. Excelencia Operativa y Normativa

- Garantizar el cumplimiento estricto de la normativa de Seguridad, Higiene y Manipulación de alimentos (APPCC).

- Velar por el cumplimiento del Convenio Colectivo y analizar indicadores de gestión de personas (absentismo, rotación).





- Asegurar una imagen de tienda homogénea, cuidada y atractiva.

3. Liderazgo y Gestión de Equipos

- Desarrollar el talento interno, apoyando el crecimiento de las competencias profesionales de tu equipo.

- Actuar como nexo clave entre tiendas y departamentos centrales (Logística, Comercial, RR.HH.).

- Gestionar de forma productivo la relación con proveedores externos.

¿Qué buscamos?

- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior o Bachillerato (especialidad en Gestión de Ventas/Marketing). Muy valorable Grado en ADE, FICO o Comercio.

- Especialización: Valorable formación de postgrado o MBA.

- Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto similar de supervisión o 3 años como Gerente de Tienda con excelentes resultados.

- Habilidades: Dominio de análisis de cuentas de explotación, liderazgo de equipos multidisciplinares y soltura con herramientas digitales de gestión.

¿Qué ofrecemos?

- Formación a cargo de la empresa: Contamos con un periodo de formación inicial de 3 meses para que conozcas a fondo nuestros procesos.

- Incorporación a una empresa sólida con valores basados en el compromiso, la honestidad y el trabajo en equipo.

- Oportunidades de desarrollo profesional en un proyecto en plena expansión.

Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de la familia de Grupo MAS, ¡queremos conocerte!

📌 COORDINADOR/A DE VENTAS PLATOS PREPARADOS (Sevilla)
🏢 Grupo Mas
📍 Sevilla