Innovation Project Manager | I+D+i | Food Industry

Calconut, empresa internacional especializada en el comercio de frutos secos y fruta desecada, incorpora un/a R&D; Innovation Project Manager para sus oficinas centrales en Mutxamel (Alicante).

Formarás parte de un entorno dinámico, internacional y en constante crecimiento, con presencia en más de 77 países, liderando proyectos de innovación desde una perspectiva técnica y de negocio.

El reto

Liderar el desarrollo de nuevos productos desde la identificación de oportunidades de mercado hasta su industrialización, asegurando su viabilidad técnica y económica y generando impacto real en el negocio.

Responsabilidades

- Apoyar y liderar el proceso de innovación end-to-end, conectando mercado, desarrollo y producción para garantizar la ejecución eficiente de nuevos productos.

- Análisis de tendencias de mercado en retail e ingredientes y benchmarking técnico de productos.

- Evaluación de viabilidad técnico-económica (ingredientes, procesos, costes y escalabilidad).

- Diseño y desarrollo de nuevas formulaciones y mejora de productos existentes.

- Ejecución y coordinación de pruebas en laboratorio y planta piloto.

- Realización de catas y análisis sensorial para evaluación de producto.

- Transferencia de desarrollos a entorno industrial y validación en fábrica.

- Coordinación con áreas de Producción, Calidad, Compras y Comercial.

- Participación en comités de nuevos productos y toma de decisiones.

- Elaboración de informes técnicos y seguimiento de proyectos.

Perfil requerido

- Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología o similar.





- Experiencia en desarrollo de producto en industria alimentaria.

- Conocimiento de procesos industriales (mezclado, tostado, molienda, etc.).

- Experiencia en evaluación técnico-económica de producto.

- Capacidad para conectar visión técnica con impacto en negocio.

- Mentalidad estructurada, analítica y orientada a ejecución.

- Buen manejo de Excel (imprescindible).

- Inglés valorable en entorno internacional.

Este proceso no es para ti si

Queremos ser transparentes contigo y asegurarnos de que esta posición se alinea con tus expectativas y momento profesional.

- No dispones de vehículo propio o movilidad para desplazarte.

- Buscas un rol puramente de laboratorio o investigación básica: esta posición requiere "mancharse las manos" en planta industrial y conectar el desarrollo con la realidad del negocio y el mercado. No es un puesto estático de investigación teórica.

- No cuentas con más de 3 años liderando lanzamientos end-to-end: buscamos autonomía. Necesitamos a alguien que ya haya vivido el viaje completo: desde el chispazo de la idea o la tendencia de mercado, pasando por el Excel de escandallos y costes, hasta ver el producto final empaquetado saliendo por la puerta de la fábrica.

- Prefieres trabajar de forma aislada: aquí la comunicación cross-functional es diaria.



Si no te sientes cómodo/a coordinando a la vez con Producción, Calidad, Compras y el equipo Comercial, este ritmo te resultará abrumador.

Qué diferencia este proyecto

- Proyecto con impacto directo en producto real y en la propuesta de valor de la compañía.

- Rol híbrido donde convergen mercado, desarrollo, calidad y producción.

- Entorno donde la excelencia técnica y la capacidad de ejecución marcan la diferencia.

- Integrarte en una de las empresas europeas con mayor crecimiento en su sector.

- Cultura “Wellness Center”. Menú saludable diario en la empresa, confiable médico, plan de formación, opción a integrarte en nuestro programa de Stock options para empleados estrella y un entorno que cuida de las personas. Jornada reducida los viernes y en verano. Horario flexible de entrada y salida, ayuda para que cuides de tu salud con subvención de gimnasio, sesiones de masaje y sesiones semanales de Break&Stretch; en nuestra terraza.

- Posición con crecimiento real y aprendizaje continuo.

- Banda salarial orientativa: 35-40k.

Si buscas un rol puramente de laboratorio o investigación básica, este no es tu proyecto.

Si buscas trabajar sobre producto real, con impacto directo en mercado, producción y negocio, en un entorno exigente y en crecimiento, hablamos.

Nota: el proceso de selección y contratación garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia, ideología, religión, sexo, nacionalidad, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional o cualquier otra característica protegida por la ley.

📌 PRODUCT MANAGER (España)
🏢 CALCONUT
📍 España