En The Butcher Society, empresa especializada en carnes premium y uno de los principales importadores de Wagyu japonés en España, buscamos incorporar un/a carnicero/a con experiencia para reforzar nuestro equipo.

Trabajamos con productos de máxima calidad —Wagyu japonés, vacuno premium y carnes maduradas— y buscamos profesionales que compartan nuestra pasión por el producto y el oficio.

Funciones

- Despiece y preparación de piezas de vacuno.
- Corte y preparación de carne para mostrador.
- Preparación de pedidos para restauración (HORECA) y clientes particulares.
- Elaboración de preparados cárnicos.
- Control de calidad, trazabilidad y fechas.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el obrador y zona de trabajo.
- Atención y asesoramiento al cliente.

Requisitos

- Experiencia demostrable como carnicero/a.
- Buen conocimiento del despiece de vacuno.
- Persona ordenada, responsable y con sensibilidad por el producto.
- Capacidad para trabajar en equipo.

Se valorará

- Experiencia con carnes premium o maduración.




- Experiencia en carnicerías gourmet o restaurantes.
- Conocimiento de cortes internacionales.

Ofrecemos

- Salario entre 21.000 € y 27.000 € brutos anuales, según experiencia.
- Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel.
- Trabajo con producto excepcional.
- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
- Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.

Si eres un profesional de la carnicería que valora el producto y el oficio, nos encantará conocerte

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 21.000,00€-27.000,00€ al año

Incentivos:

- Ayuda al desarrollo profesional
- Formación en certificaciones profesionales
- Uniforme proporcionado

Educación:

- ESO (Obligatorio)

Experiencia:

- canisser/carnissera o similar: 2 años (Obligatorio)

Idioma:

- Català (Obligatorio)
- Inglés (Deseable)

Licencia/Certificación:

- manipulació d'aliments (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Carnicera/carnicero (España)
🏢 The butcher society premium meats
📍 España