En Guijuelo, se necesita personal para el departamento de calidad de una empresa alimentaria. El rol implica participar en proyectos de certificación de instalaciones para mercados internacionales, con gestión documental rigurosa y coordinación administrativa. Se hace seguimiento de requisitos normativos para obtener autorizaciones, asegurando el cumplimiento en cada etapa.

Las tareas incluyen elaborar y actualizar documentación técnica y registros de calidad, coordinar procesos de homologación y certificación, y enlazar con organismos oficiales, certificadoras y servicios veterinarios. También se preparan y organizan auditorías internas y externas, y se supervisan los planes de acción. Se apoya en la implantación y mantenimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria,



gestionando el archivo documental y colaborando con producción y mantenimiento para cumplir la normativa. El trabajo se desarrolla en una planta cárnica, con procedimientos orientados a la mejora continua.

Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Ingeniería Agroalimentaria, Biología o similar. Experiencia previa en departamentos de calidad de la industria alimentaria. Conocimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Manejo fluido de herramientas informáticas y gestión documental. Capacidad organizativa, atención al detalle y orientación al cumplimiento normativo. Habilidades de comunicación y coordinación con diferentes interlocutores. Nivel C1 de inglés.

📌 Técnico de calidad sector cárnico (España)
🏢 Domestiko.com
📍 España