Barcelona | Sector Restauración | Proyecto de nueva creación
Seleccionamos un/a Director/a Internacional de Franquicias y Desarrollo para incorporarse a un grupo de restauración consolidado y liderar la profesionalización de su área internacional.
La compañía se encuentra inmersa en un proceso de consolidación y profesionalización de su actividad internacional.
La posición nace con un doble objetivo: consolidar y dar soporte a las operaciones internacionales actuales y construir las bases para el futuro crecimiento internacional de la compañía.
Buscamos un profesional que disfrute construyendo, ordenando y desarrollando proyectos. Una persona capaz de combinar visión de negocio, sensibilidad operativa y capacidad de interlocución en entornos multiculturales.
¿Cuál será tu misión?
Liderar la profesionalización del área internacional, convirtiendo un modelo de crecimiento orgánico en una estructura sólida, estandarizada y escalable, actuando como principal interlocutor con los partners internacionales y protegiendo la esencia y los estándares de la marca.
Principales responsabilidades
- Conocer en profundidad el modelo de negocio y la operativa de la compañía.
- Gestionar la relación diaria con los partners internacionales.
- Dar soporte operativo y resolver incidencias de las unidades internacionales.
- Desarrollar y aterrizar los manuales operativos y de franquicia.
- Estandarizar procesos, procedimientos y herramientas de gestión.
- Diseñar e implantar modelos de formación y acompañamiento para franquiciados.
- Definir sistemas de reporting y auditoría periódica.
- Coordinar la implantación del modelo gastronómico junto al equipo ejecutivo.
- Analizar nuevos mercados y oportunidades de desarrollo.
- Identificar, evaluar y validar nuevos partners y potenciales franquiciados.
- Gestionar relaciones con proveedores estratégicos.
- Participar en ferias, eventos y acciones de desarrollo de negocio.
- Supervisar aspectos vinculados a contratos,
royalties y acuerdos comerciales.
- Contribuir al posicionamiento y visibilidad internacional de la marca.
- Diseñar la futura estructura internacional del departamento y, en función del crecimiento del negocio, desarrollar y liderar su propio equipo.
Buscamos un perfil que aporte
- Más de 8 años de experiencia en restauración organizada, hospitality o franquicias.
- Experiencia en operaciones internacionales, desarrollo de franquicias o expansión de negocio.
- Sólido conocimiento de la operación de un restaurante y de la gestión del negocio.
- Experiencia implantando procedimientos, estándares y manuales operativos.
- Capacidad de interlocución y negociación con partners, inversores y franquiciados.
- Mentalidad empresarial, orientación a resultados y elevada capacidad de resolución.
- Disponibilidad para viajar internacionalmente de forma recurrente.
- Experiencia previa en franquicia internacional.
- Experiencia en aperturas y puesta en marcha de unidades.
- Conocimiento de modelos de royalties y gestión de franquiciados.
- Participación en proyectos de expansión internacional.
- Capacidad para desenvolverse en entornos multiculturales.
¿Qué ofrece el proyecto?
- Incorporarse a una posición de nueva creación con un elevado nivel de autonomía y capacidad de decisión.
- Participar activamente en la construcción del futuro internacional de una marca consolidada.
- Un proyecto con recorrido y posibilidades reales de crecimiento cualificado.
- La oportunidad de diseñar y liderar un equipo propio a medida que el negocio internacional continúe desarrollándose.
Condiciones
- Jornada: de lunes a viernes.
- Retribución fija: 50.000 €
- Viajes internacionales según necesidades del negocio.
Si te motiva construir, profesionalizar y desarrollar proyectos internacionales dentro del sector de la restauración, estaremos encantados de conocerte aplica a esta oferta o Envía tu candidatura a:
[email protected]
Todas las candidaturas serán tratadas con absoluta confidencialidad.
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📌 Director internacional (Barcelona)
🏢 Umami Projects
📍 Barcelona