Overview

PUERTO FUEGO

El restaurante Puerto Fuego es una nueva propuesta de la zona alta de la Diagonal, ubicado en Diagonal-Numancia (al lado c.c. L'Illa, y Plz. Maria Cristina). Somos un restaurante de cocina mediterránea, y nuestra oferta se basa en marisquito, arroz y brasa. Para el equipo de sala, buscamos camarero/a para sumarse a nuestro equipo de sala. Para el equipo de cocina, buscamos Segundo/a de Cocina, dependiendo del Jefe de Cocina. Junto con el Jefe de Cocina, organizaréis al equipo para que todo fluya y el servicio salga perfecto. Y en su ausencia, actuarás como el responsable de la cocina, dirigiendo el servicio y asegurando que todo sale según el nivel esperado.

Responsibilities

- Dirección del pase en ausencia del Jefe de Cocina
- Realización de pedidos diarios
- Control de stocks y supervisar la recepción de mercancía
- Organización de las partidas




- Elaboración junto con el Jefe de Cocina del menú de mediodía
- Servicio del rango

What we are looking for

- Experiencia de más de 5 años como Segundo/a de Cocina en restaurantes de alto volumen de trabajo
- Capacidad de organización y previsión para adelantarse a los problemas
- Dominio de la cocina catalana y mediterránea
- Disponibilidad horaria para turno partido
- Experiencia en eventos (>100 personas)

What we offer

- Contrato indefinido
- Jornada completa
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional
- Sueldo 1.800-2.000 neto en base a 12 pagas
- Incentivos del grupo

Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Trapio!

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📌 Segundo/a de Cocina (Barcelona)
🏢 Grupo Trapio
📍 Barcelona