¿Tienes experiencia liderando plantas productivas y buscas un reto estratégico?

En Granier somos una compañía líder en el sector de panadería y restauración organizada, con un fuerte crecimiento y foco en la calidad, la innovación y la eficiencia operativa.

Nuestro obrador central es un punto clave del negocio, donde se producen y desarrollan productos que llegan a cientos de puntos de venta. Buscamos una persona con visión estratégica y capacidad operativa, que impulse la eficiencia, la calidad y la mejora continua en un entorno productivo exigente.

¿Cuál será tu misión?

Liderar el obrador central de Granier, asegurando la excelencia operativa, la eficiencia productiva y el crecimiento sostenible de la planta, con impacto directo en la calidad del producto y la experiencia del cliente final.

¿Qué harás en tu día a día?

- Liderar la planta productiva (equipo de 40-60 personas), impulsando una cultura de alto rendimiento y mejora continua.
- Planificar, organizar y optimizar la producción para garantizar el cumplimiento de la demanda con los estándares de calidad establecidos.
- Definir y hacer seguimiento de KPIs industriales (productividad, mermas, eficiencia, costes).
- Coordinarse con áreas clave: planificación, calidad, compras y logística.
- Impulsar proyectos de mejora e inversión (maquinaria, procesos, instalaciones).
- Garantizar el cumplimiento de normativas: seguridad alimentaria (IFS), PRL y normativa laboral.




- Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de la planta.
- Liderar el cambio y profesionalización del entorno industrial.

Qué buscamos

- Formación superior en Ingeniería Industrial, Tecnología de los Alimentos o similar.
- Experiencia mínima de 5 años en dirección de planta en industria alimentaria.
- Experiencia gestionando equipos amplios en entorno productivo.
- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (IFS u otras).

Valoramos especialmente:

- Experiencia en entornos de gran consumo / producción en volumen
- Implantación de sistemas Lean / mejora continua
- Perfil orientado a resultados y negocio (no solo técnico)

Competencias clave

- Liderazgo y desarrollo de equipos
- Capacidad de toma de decisiones y gestión de prioridades
- Orientación a resultados y mejora continua
- Visión estratégica + capacidad operativa
- Comunicación y coordinación transversal

Qué ofrecemos

- Proyecto estratégico con impacto real en el negocio
- Estabilidad (contrato fijo)
- Paquete retributivo competitivo (fijo + variable) + coche de empresa
- Beneficios: retribución flexible
- Autonomía y capacidad de influencia
- Entorno dinámico en empresa en crecimiento

Si quieres liderar una planta con impacto real en el negocio, impulsar la mejora continua y formar parte de una compañía en plena evolución, este es tu reto.

Buscamos a alguien que no solo gestione una fábrica, sino que la transforme.

📌 RESPONSABLE INDUSTRIAL – OBRADOR CENTRAL (SECTOR ALIMENTACIÓN) (Barcelona)
🏢 Talent
📍 Barcelona