Newrest Madrid, Community of Madrid, Spain

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Overview

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Responsibilities

- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Requisitos




- Formación Cualificado Grado Medio o Superior en cocina, hostelería o similares.
- Incorporación inmediata.
- Trabajo en equipo.
- Usuario/a avanzado/ paquete office, bases de datos.

Sobre Newrest

Los valores de Newrest son humildad, sencillez, eficacia y sentido de la responsabilidad. Con 36,000 empleados/as en 54 países, Newrest es un actor mundial independiente de la restauración aérea, y el único operador que interviene en todos los sectores: Restauración aérea, restauración institucional, bases de vida, restauración Ferroviaria y comercio minorista. Newrest es una empresa comprometida con la Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Para más información sobre Newrest: : Este listado de empleo muestra información publicada para candidatos. xcskxlj Las descripciones pueden incluir información adicional sobre la empresa y su cultura.

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📌 Jefe de cocina (Madrid)
🏢 Newrest
📍 Madrid