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Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el hotel Meliá Barajas buscamos a un/a auxiliar de cocina con el objetivo de brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de trabajo, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Meliá Hotels International.

Misión principal

- Realizar tareas de preelaboración de alimentos (limpieza, corte, pelado y porcionado) siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
- Colaborar en la preparación de platos fríos y calientes bajo supervisión del cocinero/a o jefe/a de partida.
- Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios, cámaras y equipamiento.
- Asegurar el correcto almacenamiento y rotación de productos siguiendo el sistema FIFO.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancía y materias primas.
- Cumplir estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normas higiénico-sanitarias.
- Gestionar adecuadamente los residuos, reciclar y mantener el orden del office y zonas de producción.
- Colaborar en la preparación de buffets, room service y eventos según necesidades operativas.
- Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento al responsable de cocina.
- Contribuir a un entorno de trabajo positivo alineado con los valores de Meliá.

¿Qué buscamos en ti?





- Formación básica en cocina, hostelería o similar (valorable, no imprescindible).

Experiencia

- Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante u office en hoteles, restaurantes o colectividades (valorable).

Competencias y Habilidades

- Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.
- Buena organización y atención al detalle.
- Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas.
- Compromiso con la limpieza y la seguridad alimentaria.
- Flexibilidad horaria (horario rotativo, fines de semana y festivos).

Otros

- Permiso de trabajo en vigor.
- Formar parte del equipo de uno de los hoteles de referencia en Madrid.
- Buen ambiente de trabajo y acompañamiento durante la incorporación.
- Beneficios y políticas internas alineadas con Meliá Hotels International.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".

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📌 Auxiliar de cocina (sustitución IT) - Meliá Barajas (Madrid)
🏢 Empresa reconocida
📍 Madrid