Empresas: Meliá Hotels International

En Meliá Hotels International buscamos un/a Jefe/a de Partida para el Hotel Meliá Palma Marina , situado en pleno Paseo Marítimo de Palma.

Misión del puesto: Supervisar que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

Qué buscamos?

- Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Partida , preferiblemente en banquetes, hoteles o eventos de gran volumen.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias contemporáneas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en servicios de alto volumen.
- Orientación al detalle, creatividad y pasión por la gastronomía.
- Habilidad para liderar equipo y fomentar un ambiente positivo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y eventos especiales.

📌 Jefe/a de partida - meliá palma marina (Islas Baleares)
🏢 Melia Hotels
📍 Islas Baleares