01 ago
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H10 Hotels
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España
Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.
Las funciones que se llevarán a cabo serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina. * Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. * Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio. * Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo. * Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Requisitos :
* Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados. * Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 año.
📌 Chef - Cadena hotelera (España)
🏢 H10 Hotels
📍 España