Mar Hotels

Mar Hotels, es una cadena hotelera mallorquina, donde gestionamos y comercializamos hoteles vacacionales de 4* , ubicados en los destinos más emblemáticos de Mallorca, y estamos especializados en turismo familiar de sol y playa.

Descripción de la oferta

Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina que sepan alimentar el alma.

¿Quieres incorporarte a nuestro equipo como Jefe/a de partida en nuestro hotel situado en Paguera?

La persona seleccionada, dependidendo del/la Jefe/a de cocina, se responsabilizará principalmente de las siguientes funciones:
- Colaborar en la organización y coordinación del conjunto de actividades de la partida asignada, con el fin de lograr el nivel de calidad y eficiencia de la operativa establecida.
- Realizando el seguimiento correspondiente, participar en el control de aprovisionamiento, conservación y mantenimiento de las mercancías.
- Higienizar, desinfectar y preparar alimentos.
- Realizar pedidos
- Conservar las materias primas y productos en cocina.




- Conocer la normativa higiénico sanitaria aplicada en el área y los procedimientos relacionados con la misma.

Estos son nuestros valores: Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad.

¿Coinciden con los tuyos?

Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. ¿Eres tú?

¿Quieres formar parte de un equipo comprometido con la igualdad y sostenibilidad?

Queremos conocerte Inscríbete en el proceso.

Creemos en las personas, creemos en ti.

Requisitos
- Formación: FP superior de Hostelería y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y/o similar.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Conocimientos de técnicas en corte de alimentos, presentación y decoración de platos, gastronomía nacional e internacional.
- Conocimientos de cocina mediterránea y servicio Buffet.
- Conocimientos de APPCC y normativa aplicable del área.

📌 Jefe/a de Partida (Calviá)
🏢 Mar Hotels Group
📍 Calviá