Se encarga de auxiliar al camarero en la preparación y servicio de comidas y bebidas en el establecimiento. Es una posición fundamental, que garantiza la velocidad de las entregas en los departamentos.

Funciones específicas:
Se ocupa de proporcionar alimentos y bebidas a medida que son requeridas en el servicio de barra o de comedor.
Se ocupa de reponer las piezas necesarias de cristalería, vajilla, cubertería, y lencería para que los aparadores siempre estén dispuestos con el menaje exacto.
Se encarga de la preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de las sillas y la preparación de todo el servicio de mesa.
Colabora con el camarero en algunos procesos de atención y servicio al cliente; desde su recepción en el comedor, entrega y recogida de la carta, selección de menú, etc.
Limpia las mesas y se encarga de recoger el comedor y transportar el material al proceso de limpieza.




Se ocupa de la limpieza de la zona de trabajo.

Competencias y Características Personales
Preocupación por el orden y la calidad.
Educado y cortes con la clientela y compañeros.
Responsable y respetuoso.
Habilidad para aprender, escuchar y comunicar.
Ágil y efectivo.
Capacidad de trabajar bajo presión.

Cursos
Cursos de camarero.
Cursos de manipulación de alimentos.
Cursos de atención al cliente.
Cursos de seguridad e higiene en el trabajo.

Conocimientos

Debe saber manejar con soltura la bandeja.

Experiencia

Se valora la experiencia previa como ayudante de camarero y en otros trabajos relacionados con la restauración, así como haber trabajado en puestos que exigen un contacto directo con el cliente.
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📌 Personal Sala Beach La Reserva Club San Roque (España)
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