Nueva ocasión para unirte al equipo Sibuya Burgos

Responsabilidades
Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina.
Liderar al equipo, motivándolos y formándolos para que den lo mejor de sí.
Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
Gestionar el stock y control de mermas y realizar inventarios.
Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboración.
Velar por que se cumpla con el calendario de limpiezas.

Ofrecemos
Incorporación Inmediata.
Contrato fijo.
Jornada laboral de 40 h a la semana en turno partido.
Dos días de descanso a la semana.
Salario según convenio, con plan de carrera.
Variable por consecución de objetivos.




Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

Ubicación

Plaza del Rey San Fernando 7 (Burgos)

Perfil Idóneo
Experiencia como sushiman.
Deseable experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
Buenas habilidades de liderazgo, con 90 % de autonomía.
Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
Ganas y energía para crecer con nosotros.
Trabajo honesto, curiósa y disposición a afrontar desafíos con pasión y Rock & Roll.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a De Cocina San Fernando, Andalucía, Spain
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 San Fernando