Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, organizado/a y con capacidad para trabajar en un entorno dinámico. La persona seleccionada formará parte de un equipo comprometido con la calidad, la rapidez en el servicio y el cuidado de cada elaboración.

Funciones principales

* Preparación, elaboración y presentación de los platos según los estándares del restaurante.
* Mise en place y organización de la cocina antes del servicio.
* Control de la calidad, conservación y almacenamiento de los alimentos.
* Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Control del stock, rotación de productos y minimización del desperdicio.
* Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo y del equipamiento.
* Coordinación con el resto del equipo para garantizar un servicio optimizado.

Requisitos





* Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a.
* Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar picos de servicio.
* Persona responsable, organizada, proactiva y con actitud positiva.
* Conocimientos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
* Se valorará experiencia en cocina asiática (bao, dim sum, noodles, wok, arroces, etc.), aunque no es imprescindible.

Se ofrece:

* Contrato estable.
* Jornada completa o parcial según disponibilidad.
* Salario competitivo según experiencia y convenio.
* Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional.
* Excelente ambiente de trabajo y proyecto en crecimiento.

📌 Cocinero/a (Murcia)
🏢 Blueroute Global
📍 Murcia