Somos una consultora de recursos humanos y gestión de personas especializada en el acompañamiento de profesionales, equipos y organizaciones hacia su éxito. Participamos activamente en la definición de estrategias y objetivos, así como en la elaboración de los planes operativos y de acción de las organizaciones. Ayudamos a transformar y mejorar las empresas desarrollando las competencias y habilidades de sus profesionales y reforzando el liderazgo propio de los equipos, consiguiendo maximizar el valor del capital humano.
Descripción de la oferta
Nuestro cliente, empresa líder en el sector de cava y vinos espumosos, necesita incorporar un Responsable de Enología. Se responsabilizará de la dirección y gestión integral del proceso de la elaboración, producción, almacenamiento, análisis, conservación, embotellamiento y comercialización del cava.
Buscamos un perfil con experiencia como Responsable de Enología de mínimo 5 años en bodegas de producción de cava o vino espumoso.
Se ofrece incorporación a un proyecto competente de largo recorrido y con posibilidades de promoción dentro de la estructura de la bodega.
Funciones:
- Análisis de laboratorio, para controlar y verificar que se realizan a la uva durante todo el curso de la producción, maduración y fermentación.
- Gestionar los procesos de elaboración y producción del vino, seleccionando el equipamiento adecuado, asegurando que las instalaciones de la bodega cuentan con condiciones óptimas.
- Controlar los métodos de elaboración del vino y los mostos, dirigir la crianza, supervisar los alcoholes y la obtención de sus derivados.
- Garantizar el proceso de embotellamiento y comercialización del cava.
- Dirigir y realizar las catas técnicas, control del embotellado y toma decisiones relativas al diseño o la distribución del cava.
Requisitos
Buscamos perfiles que cuenten con los siguientes requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años en puestos similares en cuanto al contenido del
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📌 Responsable de Enología (Vilafranca del Penedès)
🏢 #Attittud Talent #AttittudBusiness
📍 Vilafranca del Penedès
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