DESCRIPCIóN

¡NUEVA APERTURA en CC. BONAIRE – VALENCIA!

Brasa y Leña llega a Valencia… y queremos que formes parte del equipo

Valencia, ciudad vibrante, llena de energía y sabor, será el nuevo hogar de nuestro próximo restaurante Brasa y Leña, y estamos construyendo un equipo a la altura de esta gran apertura.

Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran crecer con nosotros.

Buscamos 3º Encargado/a de Restaurante

Requisitos del perfil

- Experiencia como camarero/a, ayudante avanzado o tercero/a de sala (ideal en restaurantes de alto volumen).
- ‍ Conocimiento en servicio en mesa, atención al cliente y manejo de bandeja.
- Capacidad para trabajar con ritmos altos y siguiendo estándares de servicio.
- Organización en la zona de trabajo: reposición, control básico de stock y orden en sala.
- Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Habilidades de comunicación, actitud proactiva y orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a cambios o picos de actividad.

Tus funciones como apoyo a la Dirección

- Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y garantizar los estándares de calidad.




- Coordinar al equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia excelente al cliente.
- Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
- Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.
- Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
- Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.
- Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto a la dirección.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido con turnos rotativos.
- Jornada completa: 40h/semana.
- 42 días de vacaciones al año.
- Un entorno de trabajo dinámico, profesional y cercano.
- Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
- Formación inicial remunerada en nuestros centros de Valencia (contrato desde el primer día).
- Incorporación a una marca consolidada con valores de respeto, compromiso y excelencia.

¿Listo/a para este reciente reto?

Si tienes disponibilidad, pasión por la restauración y ganas de crecer en una marca en expansión, ¡te queremos en Brasa y Leña Bonaire!

Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera

📌 ¡BUSCAMOS 3º DE SALA - CAMARERO! CC- Bonaire | Brasayleña (Valencia)
🏢 Brasayleña Churracarias
📍 Valencia