Gran Asador Lecanda, referente en cocina tradicional y brasas en Madrid, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de su equipo de cocina. Buscamos una persona con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, que garantice el correcto funcionamiento de su partida y contribuya a ofrecer un servicio de máxima calidad.¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar. Dominio de las elaboraciones y organización de la partida, asegurando la calidad, el ritmo y la presentación de los platos. Conocimientos de APPCC, control de producto, conservación de alimentos y correcta gestión de la mise en place.? Capacidad para trabajar en equipo, coordinarse con el resto de partidas y mantener un alto nivel de organización durante el servicio.



Persona responsable, resolutiva, comprometida y con atención al detalle.¿QUÉ TE OFRECEMOS? Salario competitivo según experiencia. Posibilidades de desarrollo profesional.? Incorporación a un equipo consolidado y un destacado ambiente de trabajo. Dos días libres a la semana. ️ La oportunidad de formar parte de Gran Asador Lecanda, un restaurante reconocido por la calidad de su cocina, el respeto por el producto y la excelencia en el servicio.Si te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo profesionalmente en un proyecto sólido, ¡queremos conocerte!

📌 Jefe/A De Partida - Asador Lecanda (España)
🏢 El Gran Asador Lecanda
📍 España