We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bar Manager para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operativa diaria del Bar, Rooftop y servicio de bebidas.
- Liderar, formar y motivar al equipo de bartenders y camareros/a.
- Garantizar la excelencia en el servicio y atención al cliente.
- Diseñar y desarrollar cartas de coctelería y propuestas innovadoras.
- Controlar costes, inventarios, pedidos y stock de bebidas.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
- Gestionar horarios, organización operativa y productividad del equipo.
- Supervisar la correcta presentación y ambientación del espacio.
- Gestionar incidencias y peticiones especiales de huéspedes VIP.




- Colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia integral de lujo.

Requisitos

- Experiencia previa de 2-3 años gestionando bares en hoteles de lujo o establecimientos de alta gama.
- Conocimiento avanzado en mixología, vinos y destilados.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para diseñar y desarrollar una carta de cócteles innovadora.
- Enfoque en la excelencia del servicio y en la satisfacción del cliente.
- Nivel alto de inglés y español (otros idiomas son un plus).

Formación

- ENSEÑANZAS PARA LA FORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL QUE PRECISAN DE UNA FORMACIÓN CUALIFICADO DE GRADO SUPERIOR PARA SU REALIZACIÓN (MÁS DE 300 HORAS).
- Titulación académica no adecuable.

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📌 BAR MANAGER (Sevilla)
🏢 SERRAS SEVILLA
📍 Sevilla